Maria do Céu Antunes Martins (1958)
Professora de Alimentação, Nutrição e Dietética e de Enfermagem Comunitária e de Saúde Pública na Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco, lecionando no Curso de Enfermagem.
Repartiu a sua carreira profissional pela actividade da Enfermagem nas áreas da prestação de cuidados gerais, especializados e de gestão, e pela actividade docente, iniciada em 1995.
Doutorou-se em Sociologia pela Universidade de Évora e obteve o grau de Mestre em Sociologia pela mesma Universidade na área de Especialização - Família e População. Tem o Curso de Especialização de Enfermagem de Saúde Pública e o Curso de Enfermagem Geral, ambos obtidos na Escola Superior de Enfermagem Dr. Ângelo da Fonseca. Autora de várias publicações entre as quais se destacam artigos em revistas nacionais e internacionais, a monografia intitulada Caneiros: Modos de vida e saúde, publicado a partir da tese de Mestrado, o Manual “Ayude su hijo a vivir Saludable” publicado recentemente enquanto investigadora do Programa Prometeo, realizado no Equador.
As suas reflexões centram-se em temas que problematizam bases conceptuais da Enfermagem, orientam-se para a saúde e o bem-estar de comunidades fragilizadas e de risco e para um dos principais determinantes da saúde - a alimentação. Grande parte das suas pesquisas segue uma abordagem etnográfica e sociológica de tipo qualitativo de modo a permitir o aprofundamento e uma compreensão contextualizada dos objetos de estudo.
